Un plat réconfortant et familial qui combine des pommes de terre tendres avec une couche savoureuse de viande hachée, le tout gratiné avec du fromage fondu

Ingrédients
800 g de pommes de terre
500 g de viande hachée (bœuf, porc ou mélange des deux)
1 oignon moyen, finement haché
2 gousses d’ail, émincées
400 g de tomates concassées (ou sauce tomate)
100 ml de bouillon de bœuf ou de légumes
150 g de fromage râpé (emmental, cheddar ou mozzarella)
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de paprika (facultatif)
1 cuillère à café d’herbes de Provence ou de thym
Sel et poivre au goût
Persil frais haché pour la garniture
Instructions
Continued on the next page